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诗文
红豆饼 芝麻饼 花生饼
释义
“夏季来了,不想吃饭,晚上吃点小点心~”
食材明细
主料
中筋面粉
350g
红豆馅
150g
芝麻
50g
花生
50g
温水
120g
辅料
食用油
50g
面粉
50g
酵母粉
5g
调料
白砂糖
50g
红糖
50g
甜香 口味
焖 工艺
一小时 耗时
简单 难度
红豆饼的做法步骤
1
温水和面(记得加酵母),醒发60分钟,发酵好以后排气揉面,方便塑型。
2
油和面分两半分别加入芝麻白糖,花生红糖拌匀。包入红豆馅,芝麻白糖馅,花生红糖馅。放入平底锅中火烙制。
3
烙至两面上色以后转小火,盖上锅盖焖15分钟。中途翻面。
小窍门
口味有点重,喜欢淡的少放糖。这个小饼里面的馅料很随意~
使用的厨具:平底锅
所属分类: 面食
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更新时间:2026/7/20 12:29:12