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诗文
芋圆
释义
“炎炎夏日,来一碗芋圆。”
食材明细
主料
木薯粉
适量
辅料
紫薯
两个
红薯
一个
甜味 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
芋圆的做法步骤
1
先把紫薯和红薯煮熟,剥皮,分放在两个碗里,加入适量木薯粉,搅拌成团,不湿不干正正好。
2
将团搓成条,切成小块搓成小团,碗里放一些木薯粉,将小圆子丢进去滚一下防止粘在一块。
3
锅里水煮开,将芋圆倒进去,煮开,芋圆浮起来,再盖锅一分钟,出锅,将芋圆放到凉开水里,凉一下。
4
倒入椰子汁就OK啦。椰子汁提前冰一下口感更佳哦。
小窍门
椰子汁冰一下口感更佳哦。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 甜品 下午茶
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更新时间:2026/6/11 3:52:34