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诗文 红糖油焖虾
释义
红糖油焖虾的做法
“平时吃虾不频繁~这次赶上活动,赶紧吃几顿虾哈哈”

食材明细

主料
  • 大虾 500g
  • 1/5
  • 1块
  • 3瓣
辅料
  • 食用油 适量
  • 料酒 少许
  • 生抽 适量
  • 九吉工红糖水 适量
  • 咸甜 口味
  • 焖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

红糖油焖虾的做法步骤

  • 红糖油焖虾的做法步骤:1
    1
    大虾化冻。
  • 红糖油焖虾的做法步骤:2
    2
    用剪子从虾头处剪开,去除虾线。
  • 红糖油焖虾的做法步骤:3
    3
    用85度以上的热水泡一杯老红糖,先喝半杯??留半杯做虾。
  • 红糖油焖虾的做法步骤:4
    4
    葱切葱花,姜切片,蒜切丁。
  • 红糖油焖虾的做法步骤:5
    5
    锅中放入适量油。
  • 红糖油焖虾的做法步骤:6
    6
    放入葱姜蒜爆香。
  • 红糖油焖虾的做法步骤:7
    7
    放入大虾翻炒片刻。
  • 红糖油焖虾的做法步骤:8
    8
    倒入适量料酒。
  • 红糖油焖虾的做法步骤:9
    9
    倒入少许生抽,和红糖水,盖上盖子收汁。
  • 红糖油焖虾的做法步骤:10
    10
    好啦,出锅啦。

小窍门

喜欢吃汤汁的朋友,可以多留点汤汁??
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   海鲜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 17:09:41