食材明细
- 苦味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
苦瓜炒肉的做法步骤
-
1苦瓜两个。 -
2切开去瓤。 -
3肉切片加盐、胡椒粉、生抽腌十分钟。 -
4苦瓜、红椒切块。 -
5锅中烧水加盐、少许油，下苦瓜焯水。 -
6焯水捞出备用。 -
7锅中烧油下肉片炒至变色。 -
8下葱姜蒜炒香，下苦瓜翻炒。 -
9出锅装盘。 -
10成品。
使用的厨具：炒锅
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