“昨天吃了麻辣螺蛳，突然就馋起了龙虾，今天去菜市场买了五斤回来做了吃??。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香辣龙虾的做法步骤
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1买回来的小龙虾掐去虾线，清洗干净。 -
2准备好所需辅料。
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3热锅冷油，下葱，姜，蒜，干辣椒段，小米椒，八角，藤椒，桂皮爆香。
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4下小龙虾翻炒。
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5加料酒，醋翻炒。
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6加老抽翻炒。
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7加醋，翻炒。
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8加入适量糖和盐调味，翻炒均匀。
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9加少量水，煮十分钟即可。
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10出锅。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
湘菜