诗文 | 韭菜苔毛豆炒肉丝 |
释义 |
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食材明细
韭菜苔毛豆炒肉丝的做法步骤
小窍门
里脊肉一定要用蛋清,淀粉腌制炒出来才会滑嫩,热锅凉油下肉丝才会不沾锅。毛豆要提前煮下,不然韭菜苔炒烂了,毛豆还没熟。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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