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诗文
黄糖糕
释义
“甜甜软软的”
食材明细
主料
面粉
一碗
黄糖
一块
辅料
酵母粉
3g
甜味 口味
蒸 工艺
普通 难度
黄糖糕的做法步骤
1
用热水化开一块长条黄糖。
2
温热时加入酵母。
3
再加入一碗面粉。
4
调成面糊,过筛,消除颗粒。
5
碗底刷油。
6
倒入面糊,根据喜好加入干果花生之类的配料。
7
凉水上锅蒸20分钟即可。
小窍门
酵母温水化开
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 糕点
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pull out all the stops
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更新时间:2026/4/6 5:51:20