诗文 | 家常烧豆腐 |
释义 |
食材明细
家常烧豆腐的做法步骤
小窍门
1.煎豆腐是关键。热锅凉油,油炙锅底。
2放入豆腐后,立即晃动炒锅,底部凝固后,再翻身煎另一面。 3.淋一点点水淀粉,味道更加醇厚。 4.一点尾油能增香亮色。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
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