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诗文
丝瓜烧豆腐
释义
食材明细
主料
丝瓜
四根
豆腐
一块
辅料
洋葱
半个
姜
适量
蒜
两瓣
小米椒
一个
郫县豆瓣酱
一勺
一品鲜酱油
一勺
盐
适量
原味 口味
未知 难度
丝瓜烧豆腐的做法步骤
1
备好食材。
2
丝瓜去皮切成滚刀块,豆腐切成三角片,洋葱切块,姜切末,蒜切片,小米椒切圈备用。
3
锅中放油,把豆腐煎至两面金黄(煎好的豆腐忘照照片了),盛出备用。
4
锅留底油,爆香姜蒜小米椒。
5
加一勺豆瓣酱。
6
炒香后,倒入丝瓜和洋葱。
7
炒拌均匀后加适量盐。
8
丝瓜炒软后放入煎好的豆腐片。
9
炒至豆腐入味后,加少许鸡精调味,出锅。
10
装盘
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 22:32:07