“做这个，纯粹是为了消耗奶油奶酪，非常好挤，味道也超赞，配方一样，做了好几种，自由发挥吧，但是做出来，非常受欢迎哟。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
奶油奶酪曲奇的做法步骤
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1奶油奶酪、黄油室温融化，加入盐、白砂糖、糖粉打发至颜色发白、体积膨胀。 -
2分次加入鸡蛋液，加入一次一定要搅拌均匀再加第二次。 -
3筛入低粉和玉米淀粉，用刮刀搅拌至无干粉 -
4装入裱花袋，配上自己喜欢的花嘴儿，挤出花型。 -
5烤箱180度预热，烤15分钟即可 -
6味道很赞，奶香味十足。
小窍门
1、鸡蛋最好是用常温的鸡蛋，冷藏的鸡蛋由于温度太低容易造成水油分离。
2、第一次用别人的方子烘焙，一定切记要密切观察烤箱，因为每个人的烤箱温度都不一样，偏低和偏高的能相差百十度，一味的信赖别人方子里的温度和时间，很有可能会不熟或者烤糊。
2、第一次用别人的方子烘焙，一定切记要密切观察烤箱，因为每个人的烤箱温度都不一样，偏低和偏高的能相差百十度，一味的信赖别人方子里的温度和时间，很有可能会不熟或者烤糊。
使用的厨具：电烤箱
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