食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
小炒鹅杂的做法步骤
-
1鹅杂和西芹洗净，切好。 -
2锅中加入适量食用油，大火烧热，放入蒜末煸出香味。 -
3倒入鹅杂，大火炒至6.7分熟。 -
4加入西芹翻炒至熟透。 -
5调入盐鸡精，加入少许剁椒，翻炒均匀即可。 -
6出锅装盘就可以食用了。 -
7成品图。
小窍门
鹅杂里面有：鹅肠，鹅肝，鹅腰和鹅心，鹅肠切小段，鹅肝切薄片，鹅腰切花刀或薄片，鹅心切小块。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
老人
朋友聚餐
秋季食谱
午餐
- 蘑菇佛手瓜炒肉片
- 黑木耳炒花菜
- 糖三角腊肠卷
- 牛肉汤
- 番茄牛肉
- 牛肉炖土豆
- 炒米茶
- 牛肉炖胡萝卜
- 蜜汁烤鸡翅
- 香菇胡萝卜烧鸡腿
- 香肠泡菜炒饭
- 奥尔良可乐鸡翅
- 火腿拌莴苣
- 宫保虾
- 红酒鸡柳酥
- 红烧狮子头
- 虎皮凤爪
- 烤鲅鱼
- 家常豇豆
- 金蒜鸡翅
- 海参蛋炒饭
- 腊肠蒸蛋
- 南瓜荷叶饼
- 荷叶夹
- 羊肉大葱红萝卜馅饺子
- top-secret
- top selling
- top-selling
- top shelf
- top shelf
- topside
- topsoil
- top speed
- topspin
- topstitch
- top story
- top surgery
- topsy-turvy
- top ten
- top-tier
- 十月十四日以病在告独酌（宋·苏轼）
- 十月十四日夜泊荷叶洲对月有怀（清·田维翰）
- 十月十四日立冬菊花方盛（宋·朱翌）
- 十月十四日，崇天门听诏，有喜二首（元·刘鹗）
- 十月十日与频伽丹叔退庵霁青诸君驯鹿庄看菊（清·许湘）
- 十月十日值风回住东光有怀括苍叶槎庵夷陵王（明·区越）
- 十月十日出都城二首（元·邓文原）
- 十月十日夕同文安君对月（宋·张耒）
- 十月十日寄杜宝珊（近现代·石维岩）
- 十月十日汪九飒哉宅中闻歌作（明·程嘉燧）
- 十月十日立冬（宋·周南）
- 十月十日蔡铉升载酒饮我于病榻练江南枝二诗（清·杜浚）
- 十月十日虏后那拉万寿节也纪事得二首（清末近现代初·柳亚子）
- 十月十日访琳道人于禅静寺与之徘徊泉石间甚（宋·毛滂）
- 十月十日遇警（近现代·佟绍弼）
- 等一等总有惊喜与你不期而遇/悦读文库
- 晚安爸爸妈妈/我能做幼儿生活习惯养成图画书
- 精准扶贫(理论路径与和田思考)(英文版)/国家智库报告
- 岩溶地下河探测与评价(精)
- 企业海外经营的组织合法性研究--基于社会网络视角
- 阳光瀑布/希望树成长书系
- STS视域下的技术安全哲学研究
- 说唐三传/中国古典小说丛书
- 相声考论/博导文丛/中国艺术学文库
- 光与影
- 拆信猫时间(丢了魔术的魔术师)/儿童文学童书馆
- 国富论(精)/译林人文精选
- 认同自己--如何超越与生俱来的弱点
- 大银行小掌柜(一位银行行长的手记)
- 健身操运动的理论与实验研究--以骨关节活力操为例