食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
小炒鹅杂的做法步骤
-
1鹅杂和西芹洗净，切好。 -
2锅中加入适量食用油，大火烧热，放入蒜末煸出香味。 -
3倒入鹅杂，大火炒至6.7分熟。 -
4加入西芹翻炒至熟透。 -
5调入盐鸡精，加入少许剁椒，翻炒均匀即可。 -
6出锅装盘就可以食用了。 -
7成品图。
小窍门
鹅杂里面有：鹅肠，鹅肝，鹅腰和鹅心，鹅肠切小段，鹅肝切薄片，鹅腰切花刀或薄片，鹅心切小块。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
老人
朋友聚餐
秋季食谱
午餐
- 紫薯椰蓉饼
- 培根鸡蛋卷饼
- 【飞禽美味精典】-《根茎蔬果炒乳鸽》又名《时蔬根茎炒乳鸽》
- 花生芝香拌面
- 美味的咸鸭蛋炒饭
- 琥珀麻圆
- 海鲜炒粉干
- 煎饺水饺
- 肉段烧土豆茄子
- 爽食寿司卷——剩米饭的华丽转身
- 【飞禽美味精典】《萝卜大葱炒乳鸽》
- 清甜三眼蟹粥
- 家常白菜
- 萝卜蘑菇炒菜花
- 中式营养早餐（薯香燕麦粥and菠菜芝麻饼）
- 当公主爱上农夫—酸奶蕃薯饭
- 酸酸甜甜我喜欢------自制果丹皮
- 清水油盐炒菠菜
- 麦馍山药粥
- 黑椒猪肉堡
- 全新感觉——豆沙南瓜酥饼
- 海鲜炒白粿
- 土豆粉蒸肉
- 干煸四季豆
- 养颜胶原蛋白
- 短兵相接
- 短刀什么什么的成语
- 短刀直入
- 短叹什么什么的成语
- 短叹长吁
- 短吁什么什么的成语
- 短吁长叹
- 短吃什么什么的成语
- 短吃少穿
- 短垣什么什么的成语
- 短垣自逾
- 短寿什么什么的成语
- 短寿促命
- 短小什么什么的成语
- 短小精干
- 即事（宋·刘安上）
- 即事（宋·刘应时）
- 即事（宋·刘敞）
- 即事（宋·史弥宁）
- 即事（宋·史蒙卿）
- 即事（宋·叶茵）
- 即事（宋·叶茵）
- 即事（宋·吕本中）
- 即事（宋·吕本中）
- 即事（宋·吕本中）
- 即事（宋·吕本中）
- 即事（宋·吕本中）
- 即事（宋·吕本中）
- 即事（宋·吕本中）
- 即事（宋·吴则礼）
- 做人做官(实践篇第1卷修订版)/做人做官系列丛书
- 做人做官(理论篇第1卷修订版)/做人做官系列丛书
- 做人做官(理论篇第2卷修订版)/做人做官系列丛书
- 做人做官(中国检察官访谈录安徽篇下)/做人做官系列丛书
- 做人做官(中国检察官访谈录安徽篇上)/做人做官系列丛书
- 清廉之梦
- 西藏读本(大字版)
- 那五(大字版)
- 中国读本(大字版)
- 妞妞(一个父亲的札记)
- 宝贝宝贝
- 吹泡泡
- 爱哭也能变勇敢/金麦田品格教育精品阅读
- 再见了小气鬼/金麦田品格教育精品阅读
- 我不是讨厌鬼/金麦田品格教育精品阅读