“红山莓圣女塔是我灵机一动想出来的搭配，宝石红配上朱红看起来很时尚。口感香酥酸甜，非常好吃。红山莓就是覆盆子，想做的朋友可以试一下额。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
红山莓圣女挞的做法步骤
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1面粉过筛后加入糖和盐拌匀。 -
2然后加入牛奶拌匀。 -
3.加入奶油拌匀。 -
4加入奶油拌匀。 -
5黄油加热融化。 -
6融化的黄油倒入面粉中拌匀。 -
7揉成光滑的面团。 -
8将面团擀成5-6毫米的面皮，用蛋挞模扣出圆的塔皮。 -
9扣好的挞皮装在蛋挞模里，整理好。 -
10用勺子将红山莓酱均匀地装入模具，大概六分满就行。烤箱180度预热，烤20分钟，烤好了以后在中间放上一半儿圣女果。成功了。
小窍门
1.挞皮如果不怕油腻的话用酥皮更好吃。
2.圣女果不用烤，烤了以后不是很好看。
3.果酱不能贪多，烤了以后果酱会膨胀，太多了容易从挞皮里出来。
2.圣女果不用烤，烤了以后不是很好看。
3.果酱不能贪多，烤了以后果酱会膨胀，太多了容易从挞皮里出来。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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