网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 芒果班戟
释义
芒果班戟的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 1个
  • 蛋黄 1个
  • 糖粉 25克
  • 低粉 90克
  • 黄油 20克
  • 牛奶 200克
辅料
  • 淡奶油 200克
  • 细砂糖 20克
  • 芒果 适量
  • 甜味 口味
  • 其他 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

芒果班戟的做法步骤

  • 芒果班戟的做法步骤:1
    1
    鸡蛋1个和蛋黄1个打入盆中,加入25克糖打匀。
  • 芒果班戟的做法步骤:2
    2
    再加入200克牛奶打匀。
  • 芒果班戟的做法步骤:3
    3
    筛入90克低粉搅拌至无干粉。
  • 芒果班戟的做法步骤:4
    4
    加入提前融化好的20克黄油搅匀。
  • 芒果班戟的做法步骤:5
    5
    面糊过筛后盖上盖子,入冰箱冷藏精置30分钟。
  • 芒果班戟的做法步骤:6
    6
    不粘锅加热后,加入约40克左右的面糊,开小火边煎边转匀,不用翻面,煎好的饼皮可以用保鲜膜隔开。
  • 芒果班戟的做法步骤:7
    7
    淡奶油200克加入20克糖打发至保持花纹的程度。
  • 芒果班戟的做法步骤:8
    8
    取一片冷却的班戟皮,放上适量打发的奶油,放上提前切成长条的芒果后,再加点奶油把芒果盖上。
  • 芒果班戟的做法步骤:9
    9
    然后把班戟皮包成长方形或方形,做好后放冰箱冷藏保存,尽快食用。

小窍门

煎班戟皮时可以把面糊放锅的一边,然后把锅往反方向轻轻侧过来,面糊就刚好迅速铺满锅底。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 甜品   粤菜   儿童   下午茶   夏季食谱   工作餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 9:36:54