食材明细
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- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
菠菜面条的做法步骤
-
1将菠菜切碎，放入豆浆机后加水，用蔬菜冷饮档打成菠菜汁。 -
2将打好的菠菜汁和适量盐，加入面粉搅拌均匀。 -
3把搅拌好的面粉和成光滑面团。 -
4切一块面团，搓成长条。 -
5按压，放入面条机反复压成长方形薄片。（这个过程要多反复几遍，才能做出劲道的面条，不能偷懒！） -
6再将压好的薄片压制成面条。在压面条之前，往面皮上撒些淀粉，这样压出的面条不易粘连。 -
7好了，打卤面、炸酱面随你怎么做了。
使用的厨具：豆浆机、煮锅
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