“双墨相拌是用两种不同的食材，颜色却相似于黑色，不同口感、味道相异、颜色相近，双墨相拌既好吃又好看。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
自创双墨相拌的做法步骤
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1松花蛋洗净再剥皮。 -
2先将黑木耳凉拌放在盘子一侧1/2处，然后松花蛋去皮切条摆入另一侧，中间用红椒丝隔开，加朵蔬菜小黄花点缀、一盘漂亮好吃的双墨相拌可以上桌了。 -
3木耳加入适量盐`橄榄油、香油、醋、蒜末拌匀。 -
4成品两种口感、不同口味、颜色都近似于墨，所以为双墨相拌。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜