“白萝卜含有维生素A.B,其中钙、磷、铁等也较丰富，具有清热解毒，健胃消食，化痰止咳，顺气利便，生津止渴，补中安脏等功效。
而山渣中，有机酸和维生素C的含量较高，能健脾胃，助消化，降低血压和胆固醇，软化血管。
春季里多发肺部疾病，白萝卜是最适合的养生补气食材。这道酸甜开胃的水晶珊瑚卷是这个季节最适合的小吃。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蜜汁水晶珊瑚卷的做法步骤
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1准备好食材，调好蜜汁。（白糖、白醋，清水调） -
2白萝卜去皮，为了方便卷山楂糕，切长方形，薄片。
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3锅内煮沸水，放入白萝卜片，待水再次沸腾捞出，放入冷水中
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4山楂糕切条状，这里没拍图片，上网搜的
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5用萝卜片裹住山楂条，蘸上蜜汁就好了
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜