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诗文
蒜苗鱼碎
释义
食材明细
主料
鱼块
随意
辅料
蒜苗
2棵
姜
1小块
生抽
1大勺
蚝油
1勺
盐
适量
鱼香 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
蒜苗鱼碎的做法步骤
1
我这是一鱼两吃,请自动忽略酸菜跟小盘的鱼之类??鱼切小块,蒜苗白跟生姜切碎,蒜苗绿的部分切段
2
热锅下油,油温高了下鱼块炸,下点盐,炸黄翻面继续炸,尽量把鱼弄小的,那样又入味又香
3
我用另外的锅放点油,炸蒜苗白和姜,爆锅,下炸好的鱼
4
把鱼倒进去后翻炒下,加生抽蚝油,蒜苗继续翻炒
5
炒匀后出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 10:22:04