“今天做个两人份的全麦煎饼果子。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
全麦煎饼果子的做法步骤
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1准备适量生菜、西红柿、火腿、鸡蛋。 -
2准备一小碗全麦面。
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3放入容器中。
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4分多次少量加入冷水，搅拌，加入少许食盐搅拌。
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5最后面糊的效果（两人份）。
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6准备韩式辣酱和番茄酱。
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7两勺韩式辣椒酱和一勺番茄酱，充分搅拌，酱料完成。
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8准备铲子和黑芝麻，开始制作。
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9电饼铛锅底刷少许油。
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10锅热，电饼铛底倒入一半的面糊。
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11用刮板快速将面糊铺满锅底。
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12当面定型，打入一个鸡蛋。
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13用刮板快速打散，铺平。
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14撒上适量黑芝麻。
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15面饼和鸡蛋液定型，面饼鼓泡，说明一面已经好了。
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16用大铲子翻面儿，先把四周的面皮掀开，再一次性翻面，要不然饼会碎。
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17翻面后的效果。
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18准备刷酱。
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19刷完酱。
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20摆上准备好的西红柿、火腿、生菜，关火。
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21卷起一面，包住菜，卷起整个饼。
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22完成。
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23装盘。
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24我和赵先森的早餐。
小窍门
可以根据个人喜好添加菜品。
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
小吃
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