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诗文 全麦煎饼果子
释义
全麦煎饼果子的做法
“今天做个两人份的全麦煎饼果子。”

食材明细

主料
  • 全麦面粉 适量
辅料
  • 鸡蛋 适量
  • 火腿 适量
  • 西红柿 适量
  • 生菜 适量
调料
  • 韩式辣酱 适量
  • 番茄酱 适量
  • 黑芝麻 适量
  • 少许
  • 酸甜 口味
  • 煎 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 高级 难度

全麦煎饼果子的做法步骤

  • 全麦煎饼果子的做法步骤:1
    1
    准备适量生菜、西红柿、火腿、鸡蛋。
  • 全麦煎饼果子的做法步骤:2
    2
    准备一小碗全麦面。
  • 全麦煎饼果子的做法步骤:3
    3
    放入容器中。
  • 全麦煎饼果子的做法步骤:4
    4
    分多次少量加入冷水,搅拌,加入少许食盐搅拌。
  • 全麦煎饼果子的做法步骤:5
    5
    最后面糊的效果(两人份)。
  • 全麦煎饼果子的做法步骤:6
    6
    准备韩式辣酱和番茄酱。
  • 全麦煎饼果子的做法步骤:7
    7
    两勺韩式辣椒酱和一勺番茄酱,充分搅拌,酱料完成。
  • 全麦煎饼果子的做法步骤:8
    8
    准备铲子和黑芝麻,开始制作。
  • 全麦煎饼果子的做法步骤:9
    9
    电饼铛锅底刷少许油。
  • 全麦煎饼果子的做法步骤:10
    10
    锅热,电饼铛底倒入一半的面糊。
  • 全麦煎饼果子的做法步骤:11
    11
    用刮板快速将面糊铺满锅底。
  • 全麦煎饼果子的做法步骤:12
    12
    当面定型,打入一个鸡蛋。
  • 全麦煎饼果子的做法步骤:13
    13
    用刮板快速打散,铺平。
  • 全麦煎饼果子的做法步骤:14
    14
    撒上适量黑芝麻。
  • 全麦煎饼果子的做法步骤:15
    15
    面饼和鸡蛋液定型,面饼鼓泡,说明一面已经好了。
  • 全麦煎饼果子的做法步骤:16
    16
    用大铲子翻面儿,先把四周的面皮掀开,再一次性翻面,要不然饼会碎。
  • 全麦煎饼果子的做法步骤:17
    17
    翻面后的效果。
  • 全麦煎饼果子的做法步骤:18
    18
    准备刷酱。
  • 全麦煎饼果子的做法步骤:19
    19
    刷完酱。
  • 全麦煎饼果子的做法步骤:20
    20
    摆上准备好的西红柿、火腿、生菜,关火。
  • 全麦煎饼果子的做法步骤:21
    21
    卷起一面,包住菜,卷起整个饼。
  • 全麦煎饼果子的做法步骤:22
    22
    完成。
  • 全麦煎饼果子的做法步骤:23
    23
    装盘。
  • 全麦煎饼果子的做法步骤:24
    24
    我和赵先森的早餐。

小窍门

可以根据个人喜好添加菜品。
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 小吃   早餐  
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更新时间:2025/3/10 16:12:31