“我以前都是用阿迪锅做蛋糕的，用烤箱也做过，但是都以失败告终了。这次做蜂蜜小碗蛋糕也只是想试一试，没想到非常成功。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
蜂蜜小碗蛋糕的做法步骤
-
1准备好原材料。 -
2将鸡蛋、白砂糖、蜂蜜放入无油无水的不锈钢盆中。 -
3将鸡蛋液打发，是原来的6倍左右。鸡蛋液成白色。 -
4将低筋面粉过筛，筛入打发的鸡蛋液中。慢慢翻拌均匀，成鸡蛋面糊。备用。 -
5黄油、牛奶放到小瓷碗中。 -
6把黄油和牛奶隔水加热，直到黄油完全融化。 -
7把融化了的黄油牛奶倒入鸡蛋面糊中，慢慢翻拌均匀。成蛋糕糊。 -
8把蛋糕糊倒入模具中，倒8分满即可。 -
9烤箱事前预热，放入中层180度，烤15分钟左右。
小窍门
如果喜欢可以放一些葡萄干，会更美味。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
儿童节
学生