食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红酒烧羊排的做法步骤
-
1分割好的羊排2包 -
2羊排焯水去血沫，改刀成小块 -
3喝剩的半瓶解百纳干红葡萄酒取50ml，用来腌肉 -
4羊排加上黑胡椒粉和红酒，拌匀 -
5加盖子，防止红酒挥发，腌30分钟 -
6炒锅加热放油，先后加入花椒粒、茴香粒、洋葱丝、大蒜片，爆香 -
7腌好的肉倒入锅中，大火翻炒 -
8水分炒干后，倒入红酒（半瓶约300ml），再加温水，没过羊排 -
9大火烧开，改中火炖30分钟 -
10然后再大火收汁，加盐调味，加番茄酱调色 -
11汤汁收一半时加入冬瓜 -
12临起锅时放入红椒块，盛盘上菜
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
冬季食谱
- 咖喱苏打饼干
- 焦米粥
- 宫保豆腐
- 糙米山药粥
- 过年必备～蒜蓉凤爪
- 一芥（见）清新（倾心）—芥兰炒鸡肉
- 红烧狮子头
- 豌豆片炒香肠
- 芝加哥牛肉粒
- 炸油条
- 翻白眼豆角闷饼
- 韭花爆羊肉
- 开边蝉蛹（东北）
- 红豆银耳羹(儿童版)
- 芝士咖喱焖饭
- 糖醋面筋白菜
- 花开富贵虾
- 韭菜虾皮炒白菜
- 家常豆腐
- 小野鸡打卤面
- 香肠蒸胡萝卜
- 果酱夹心饼干
- 原汁牛肉面
- DIY饭团
- 奶香粗粮动物小馒头
- 悬什么什么石的成语
- 悬什么什么禁的成语
- 悬什么什么结的成语
- 悬什么什么老的成语
- 悬什么什么肚的成语
- 悬什么什么股的成语
- 悬什么什么胆的成语
- 悬什么什么莱的成语
- 悬什么什么贝的成语
- 悬什么什么赘的成语
- 悬什么什么辰的成语
- 悬什么什么里的成语
- 悬什么什么铎的成语
- 悬什么什么阙的成语
- 悬什么什么非的成语
- 招东邻（唐·白居易）
- 招中散兄饮（宋·葛胜仲）
- 招义铭育王见佛照（宋·刘过）
- 招义驿（宋·朱子恭）
- 招乾昼上人宿话（唐·齐己）
- 招二三僚友游庐阜（宋·祖无择）
- 招二弟赏盘洲双头莲（宋·洪适）
- 招亲旧赏花（宋·张纲）
- 招仙曲（清·奕志）
- 招仙观（元·何中）
- 招仙词题高彦敬云山卷（元·吴镇）
- 招仲威不至反辱惠梨（宋·赵蕃）
- 招仲孺述之同过文仲看酴醾（宋·邹浩）
- 招仲通司封府园避暑（宋·文彦博）
- 招任孝叔蒲明之江亭对月（宋·郭印）
- 康八太爷/民国武侠小说典藏文库
- 深切峡谷斜坡地震动响应研究
- 史记
- 滇池流域红土分类特征及裂化动力特性研究(精)
- 再见黑鸟
- 中国民营企业跨国并购异质性特征生成机理研究(精)/大连理工大学管理论丛
- 隐喻意义与认知(分析哲学视野中的隐喻问题研究)/科技社会哲学研究论丛
- 魔法城(6圣尼古拉的归来)
- 智力/心理学热点专题系列/心理学精品译丛
- 柏林上空的伞(精)/中华原创绘本大系
- 魔法城(4奇峰灵族的崛起)
- 海底两万里(精)
- 迭代与创新(英国有声图像产品设计十年启示录)(精)
- 物联网金融发展及应用前景研究
- 资源调度优化及工程应用