食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红酒烧羊排的做法步骤
-
1分割好的羊排2包 -
2羊排焯水去血沫，改刀成小块 -
3喝剩的半瓶解百纳干红葡萄酒取50ml，用来腌肉 -
4羊排加上黑胡椒粉和红酒，拌匀 -
5加盖子，防止红酒挥发，腌30分钟 -
6炒锅加热放油，先后加入花椒粒、茴香粒、洋葱丝、大蒜片，爆香 -
7腌好的肉倒入锅中，大火翻炒 -
8水分炒干后，倒入红酒（半瓶约300ml），再加温水，没过羊排 -
9大火烧开，改中火炖30分钟 -
10然后再大火收汁，加盐调味，加番茄酱调色 -
11汤汁收一半时加入冬瓜 -
12临起锅时放入红椒块，盛盘上菜
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
冬季食谱
- 面筋豆芽
- 虾仁西芹炒坚果
- 一个人的精致简餐：肉片蒸萝卜干+西红柿蛋汤
- 鸭血菜心汤
- 三杯鸡
- 萝卜鸡肉丸
- 卷饼
- 姜汁菠菜
- 炒乌白菜
- 鸡蛋豆腐
- 牛肉末烧豆腐
- 家庭版小油条
- 维也纳巧克力酥饼
- 小麦胚芽芹菜叶子饼
- 鲜虾海苔冬瓜蛋饼
- 家庭版素馅饼
- 辣椒炒河虾
- 葱爆鸡三宝
- 糖粥藕
- 南瓜花卷
- 炒三丝
- 鲜菌菇老鸭汤
- 青菜鱼圆煮面
- 海带芽蕃茄蛋花汤
- 红烧鱼块
- 郭隗请始
- 都不能清净清净用英语怎么说
- 都中什么什么的成语
- 都中纸贵
- 都什么事什么的成语
- 都什么什么中的成语
- 都什么什么主的成语
- 都什么什么咈的成语
- 都什么什么姓的成语
- 都什么什么族的成语
- 都什么什么磨的成语
- 都什么什么章的成语
- 都什么什么贵的成语
- 都什么吁什么的成语
- 都什么啰什么的成语
- 禁直三首（明·唐敏）
- 禁直偶书（唐·吴融）
- 禁直偶作三首（宋·曹勋）
- 禁直和人饮酒（唐·郑畋）
- 禁直寄崔员外（唐·郑畋）
- 禁直春寒（明·杨慎）
- 禁直晨兴呈承旨侍郎（宋·胡宿）
- 禁直赋所见荼蘼（宋·曹勋）
- 禁直赐果（宋·胡铨）
- 禁直（宋·杨亿）
- 禁直（宋·王安石）
- 禁籞见牡丹仍蒙恩赐（宋·赵抃）
- 禁米运出口（清·郑用锡）
- 禁系省咎与傅生（明·夏原吉）
- 禁纸烟限车花家韵（二首）（近现代·许家惺）
- 大风起兮：地方视野和政治变迁中的“五四”（1911—1927）
- 《知返》
- 小老鼠的漫长一夜（再版2）
- 装在口袋里的爸爸（第二辑）爸爸的吹牛机
- 高等数学(工专)(2018年版)
- 高等数学(工本)(2019年版)
- 建筑结构施工图一图一讲(图解+视频+实例)
- 美国小学课本学科阅读 基础级(1-3)
- 掌中艺术家 拉斐尔笔下的文艺复兴
- 公共卫生与预防医学实践
- 现代中医临床研究与应用
- 解析社会
- 领航 责任与使命
- 宗喀大慈宏觉寺 唐蕃古道上的千年古刹
- 深耕细作教语文