食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
龙利鱼蒸粉丝的做法步骤
-
1粉丝放入盆里，用凉水提前泡一小时。 -
2龙利鱼切成厚片，放入盘中，把大葱切碎，姜切片也放入盘中，再加入适量的料酒、胡椒粉和少许淀粉。
-
3用筷子拌匀，腌制20分钟，淀粉不用放太多，不然口感会很黏，少许淀粉就可以使鱼肉口感滑嫩。
-
4小米辣洗净切小段，青椒切碎末，放入碗中备用。
-
5蒜瓣去皮切碎末，分成两份备用，一份蒸鱼用，一份炸蒜蓉。
-
6粉丝泡好后，捞出沥水，平铺在盘子底部，表面放上一层蒜末。
-
7把腌好的龙利鱼，一片片摆放在粉丝上，表面也放一层蒜末。
-
8蒸锅放水，提前烧开，放入龙利鱼粉丝，大火蒸15~20分钟。
-
9时间到，焖几分钟后，端出盘子，在龙利鱼表面均匀的淋入适量的薄盐生抽和蒸鱼豉油。
-
10锅中放少许食用油，把辣椒碎和蒜末放入，小火炸香。
-
11炸好后，倒在龙利鱼上，再撒点熟芝麻即可。
-
12吃的时候翻一下粉丝，非常劲道。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 椰蓉雪花面包
- 简单版草莓冰淇淋
- 尖椒豆豉松花蛋
- 菠萝酸甜排骨
- 凉拌木耳
- 奶油薯泥面包
- 豆渣の美味【素肉鬆】
- 油焖虾
- 冬瓜蛤蛎汤
- 蕃茄米饭盅
- 五月粽子香
- 麻辣过瘾的毛血旺（附详细过程图）
- 豆腐结红烧肉
- 舌尖上的夏日冰凉——南瓜慕斯蛋糕
- 水果薯圆羹
- 木耳拌圆白菜
- 明目枸杞菊花茶
- 五彩土豆丝
- 大头菜烧鱼尾
- 香芋土司卷
- 榆钱窝头
- 虾仁火腿披萨
- 玉米苹果红萝卜汤
- 咖喱鸡肉饭
- 韭菜盒子
- 玩猜谜游戏用英语怎么说
- 玩耍玩耍用英语怎么说
- 玩耍的用英语怎么说
- 玫瑰丛用英语怎么说
- 玫瑰之吻用英语怎么说
- 玫瑰简介用英语怎么说
- 玫瑰绽放用英语怎么说
- 玫瑰花语用英语怎么说
- 环什么之什么的成语
- 环什么什么室的成语
- 环什么什么扣的成语
- 环什么什么水的成语
- 环什么什么然的成语
- 环什么什么瘦的成语
- 环什么燕什么的成语
- 飞来峰（清·施补华）
- 飞来峰（清·李寄）
- 飞来峰（清·殷增）
- 飞来峰（清·赵执信）
- 飞来峰（清末民国初·缪荃孙）
- 飞来峰（近现代·胡汀鹭）
- 飞来殿（宋·方信孺）
- 飞来殿（明·张诩）
- 飞来石（二首）（近现代·陈顺彬）
- 飞来船（明·庞嵩）
- 飞来船（明·邓云霄）
- 飞来览胜 其一（明·钟万禄）
- 飞来览胜 其二（明·钟万禄）
- 飞来览胜（明·朱琳）
- 飞桥（宋·王十朋）
- 心理账户与非理性经济决策行为研究(价值链研究)/暨南大学管理学院十五211工程建设项目企业管理理论与应用研究成果系列丛书
- 转轨全球化与中国政府规制改革
- 国际企业联盟研究/管理科学论丛
- 转轨国家产权改革与公司治理研究
- 基于共生理论的企业战略绩效评价研究/中青年经济学家文库
- 所有权规制与绩效--转轨经济中自然垄断产业改革研究
- 实例解析财务管理基础知识/会计入门丛书
- 关联方交易会计新论/北京工商大学财务与会计学术前沿论丛
- 当代校对实用教程
- 经济数学基础--微积分(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 经济数学基础--微积分学习指导(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 国外经济热点前沿(第4辑)
- 财政学(高等财经院校精品课程系列教材)
- 技术创业--企业形成融资和成长/北大创业与创业投资丛书
- 配合小学各科教材的小故事大知识(自然科学卷)/方洲新概念