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诗文	炖鸭腿
释义	食材明细 主料 鸭腿 4个 辅料 葱 适量 姜 适量 花椒 适量 八角 适量 桂皮 适量 香叶 适量 干辣椒 适量 生抽 适量 老抽 适量 盐 适量 黄豆酱 适量 腐乳汁 适量 冰糖 适量 咸香 口味 炖 工艺 一小时 耗时 简单 难度 炖鸭腿的做法步骤 1 鸭腿洗净，划几刀容易入味 2 鸭腿下锅加葱姜料酒焯水 3 捞出冲洗干净备用 4 起锅烧油下入冰糖小火加热 5 炒制香油色放入鸭腿 6 煎制两面金黄色 7 加水，加入葱姜，花椒，八角，桂皮，香叶 8 放黄豆酱和腐乳汁 9 大火烧开转小火炖半小时，加盐继续炖五分钟 10 出锅了。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	超简单糯米蛋糕，不粘牙的网红美食，软萌糯糯哒，像云朵一样。 香干咸菜炒鹌鹑蛋 麻酱烧饼 清炒茭白 豇豆炒瘦肉 五花肉炒蚕豆 丝瓜炒虾球 荠菜炒鸡蛋 蒜炒空心菜 网红柠檬脱骨鸡爪 紫菜炖鸡肉丸 烧白焖饭 鸡肉杂酱 培根土司 粉蒸牛肉 五花肉焖黄豆 快手小炒——秋葵炒牛柳 尖椒鸡块 白灼双脆 剁椒炒南瓜 黄金玉米虾 杏鲍菇甜椒炒韭菜 炸酥肉 蒸枣 火腿炒蒜苔

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。