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诗文
肉末豆腐
释义
食材明细
主料
豆腐
一块
肉末
适量
辅料
葱
适量
蒜
适量
调料
盐
适量
油
适量
酱油
适量
蚝油
适量
豆瓣酱
适量
老抽
适量
糖
适量
原味 口味
焖 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
肉末豆腐的做法步骤
1
豆腐切小块焯水一分钟捞起沥干水分。
2
切好肉末。
3
葱蒜。
4
锅里热油爆香葱蒜,再倒入肉末翻炒均匀。
5
加入盐,酱油,蚝油,老抽,豆瓣酱翻炒均匀,再加适量水,倒入豆腐大火煮开,焖5分钟。
6
最后加入水淀粉拌匀即可,出锅撒上葱花。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/18 6:10:33