食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉瓜炒蛋的做法步骤
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1凉瓜切片。 -
2蒜切片。
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3锅里烧开水，加点盐，油，倒入凉瓜焯水半分钟捞起沥干水分。
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4锅里热油倒入蛋液炒熟备用。
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5再热油爆香蒜头，倒入凉瓜大火快速翻炒，再倒入鸡蛋，盐快速翻炒均匀入味即可。
使用的厨具：炒锅
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