“广东有句很经典的话，“秋风起，食腊味”。用广东话念这句话，非常押韵。
已经过了秋分，现在天气也慢慢转凉了。各大超市的腊味应季而生，各种款式各种包装，眼花缭乱。
忽然想起了老妈子做的腊肠，那真真的是好极了！材料都精挑细选，每天每天她就忙碌着晒腊肠。Vernon很喜欢我老妈子做的腊肠，不过因为我们姐妹几个人不大喜欢那味道，后来老妈子就少做了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
四季豆的做法步骤
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1材料。 -
2四季豆先清洗干净后用盐水浸泡半小时，再切成片（记住，这是切片哦，这样更容易入味）。 -
3切好的四季豆。 -
4腊肠飞水。 -
5腊肠去衣。 -
6腊肠切片。 -
7干净的锅内倒入花生油烧开，加入切好的辣椒。 -
8干净的锅内倒入花生油烧开，加入切好的辣椒。 -
9加入四季豆翻炒。
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10加入四季豆翻炒。 -
11四季豆5成熟时加入腊肠翻炒。
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12四季豆5成熟时加入腊肠翻炒。 -
13四季豆8成熟时加入一勺豆瓣酱翻炒，转小火焖一下，加盐即可起锅。
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14四季豆8成熟时加入一勺豆瓣酱翻炒，转小火焖一下，加盐即可起锅。
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜