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诗文
紫菜丸子汤
释义
食材明细
主料
肉末
适量
胡萝卜
适量
鸡蛋
适量
紫菜
适量
辅料
姜末
适量
葱花
适量
调料
盐
适量
生抽
适量
淀粉
适量
鸡精
适量
清淡 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
紫菜丸子汤的做法步骤
1
碗中放入肉末、料酒、鸡蛋、盐、生抽、姜末。
2
顺一个方向搅拌均匀。
3
然后放入一勺淀粉、胡萝卜碎。
4
再次搅拌均匀。
5
紫菜清洗干净。
6
锅中放少许油、下姜末炒香,加水烧开,肉馅用勺子挖起整圆下锅。
7
煮开后撇去浮沫、煮至丸子浮起。
8
放入紫菜再次煮开。
9
入盐调味。
10
放点葱花。
11
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/3/10 21:36:21