食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
板栗烧鸡的做法步骤
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1洗干净鸡肉剁块后放少许盐，生抽，料酒，生姜片，大葱腌制一小时。
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2准备好葱姜蒜。
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3腌好的鸡肉捡出姜片和葱段不要。
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4洗干剥好了壳的板栗用小锅放水煮开备用。
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5炒锅开火，烧热放油，放入葱姜蒜、鸡肉炒香，倒入煮开的板栗，一起大火烧开，调味，盖上锅盖闷15分钟，（我用的肉鸡比较容易煮烂），打开锅盖大火收汁，调味，放入葱段即可。（我为了保温起锅后装在砂锅里）
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜