食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
白洋葱西兰花炒鸡蛋的做法步骤
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1材料：鸡蛋、西兰花（已清洗）、白洋葱（已清洗） -
2将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。 -
3打成蛋液。待用。 -
4将已清洗好的白洋葱放在案板上切成块，待用。 -
5将已清洗好的西兰花下入沸水中焯开，捞出。 -
6烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。 -
7随后，利用炒鸡蛋的油，下入切好的白洋葱翻炒翻炒至断生。 -
8接着，合入焯好的西兰花和炒好的鸡蛋翻炒一下。 -
9然后，加适量的盐。 -
10调味炒匀，即成。 -
11出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式