| 释义 |
“柠檬的清香混合着饼干的酥脆,口感清爽,淡淡的味道会充满味蕾。”
食材明细
柠檬饼干的做法步骤
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1 黄油软化后加入糖粉、盐,用打蛋器搅打至体积膨胀,颜色发白;
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2 .将蛋液分2次加入黄油混合物中,搅打至混合物细腻、有光泽;
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4 将柠檬碎加入黄油混合物中搅打均匀,过筛粉类加入黃油混合物中拌匀;
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6 将面团平均分成二份,用手整成细长的圆柱形,用油纸将圆柱形面团卷起,放入冰箱冷冻60分钟;
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7 将面团切成厚度约为0.5厘米的圆面片,间隔均匀地放入烤盘
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8 将烤盘放入提前预热好的烤箱底层,180℃烤20分。
小窍门
面团要冻的稍微硬点,不然会变形。
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