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诗文	芝士烤大虾
释义	食材明细 主料 大虾 适量 盐 5g 马苏里拉芝士 适量 白兰地 适量 土豆 适量 辅料 黑胡椒 适量 原味 口味 烤 工艺 半小时 耗时 简单 难度 芝士烤大虾的做法步骤 1 大虾洗干净去虾线； 2 从北部剪开2/3，把剪开的部分铺平备用 3 倒入白兰地和盐，腌制10min；4、 4 土豆去皮蒸熟，加入少了盐和黑胡椒制成土豆泥； 5 土豆泥填入，虾背处，填满； 6 表面再盖一层芝士碎； 7 送入预热好的机器200度，烤制14min，取出表面撒薄荷叶碎即可； 小窍门 白兰地可以用料酒代替 所属分类： 海鲜
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