食材明细
- 咖喱 口味
- 烩 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
咖喱鱼丸的做法步骤
-
1胡萝卜切丁，西兰花切小朵； -
2热锅热油，加入姜片爆香，加入葱段、蒜片和干辣椒炒香； -
3加入咖喱粉炒香，加入耗油和水煮开； -
4加入鱼丸煨煮； -
5加入胡萝卜丁和西兰花煨煮； -
6起锅前加入盐和芫须末拌匀。
小窍门
1.咖喱粉炒香后更容易释放出香味；
2.向咖喱中加入牛奶或椰奶更有泰式风味；
3.咖喱本身就有辣味，加入干辣椒时要适量。
2.向咖喱中加入牛奶或椰奶更有泰式风味；
3.咖喱本身就有辣味，加入干辣椒时要适量。
使用的厨具：炒锅
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