网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
凉拌麻辣兔丁
释义
“兔肉属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,被称为“荤中素食””
食材明细
主料
兔肉
半只
辅料
花生
适量
生姜
适量
大蒜
适量
大葱
适量
草果
适量
八角
适量
桂皮
适量
花椒粒
适量
辣椒面
适量
花椒面
适量
配料
色拉油
适量
盐
适量
鸡精
适量
五香粉
适量
白糖
适量
料酒
适量
醋
适量
麻辣 口味
煮 工艺
一小时 耗时
简单 难度
凉拌麻辣兔丁的做法步骤
1
买的现杀活兔,洗净备用。
2
用一半,冷水放锅中火煮30分钟【水中放料酒,生姜,醋】,关火焖20分钟后捞出放凉。
3
准备配料,花生炸熟,草果,八角,桂皮,花椒放入4两左右的色拉油中,小火炸出香味后捞出不用【一半熟油淋入辣椒面中,一半备用】生姜,大蒜切碎,大葱切小段。
4
凉透的兔肉
5
把兔肉切成丁,放入适量盐,五香粉,姜沫,蒜沫,鸡精腌15分钟。
6
腌好的兔肉中放入炸出香味的色拉油,辣椒油,花椒面,白糖,花生,葱段拌匀。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜
随便看
彩椒牛上脑
南瓜海鲜意面
超软烫面戚风
洋葱炒兔肉
薯条
手抓饼
家庭版烧麦
金银花素鱼滑
苦瓜九层塔炒鸡蛋
香蕉苹果番茄汁
蚝油菠菜根
土豆粉
牛奶银耳红枣羹
酸甜番茄狭鳕鱼汤
清保凉煲猪展骨冬瓜汤
不一样的搭配~鸡腿香菇炖豆腐
油爆小白虾
酱爆瓜条
排骨炖豆角
土豆饼
槐花饼
咸蛋黄焗虾仁
手抓饼
麻辣土豆片
沙司炒排骨
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/10/22 17:10:45