网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
凉拌麻辣兔丁
释义
“兔肉属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,被称为“荤中素食””
食材明细
主料
兔肉
半只
辅料
花生
适量
生姜
适量
大蒜
适量
大葱
适量
草果
适量
八角
适量
桂皮
适量
花椒粒
适量
辣椒面
适量
花椒面
适量
配料
色拉油
适量
盐
适量
鸡精
适量
五香粉
适量
白糖
适量
料酒
适量
醋
适量
麻辣 口味
煮 工艺
一小时 耗时
简单 难度
凉拌麻辣兔丁的做法步骤
1
买的现杀活兔,洗净备用。
2
用一半,冷水放锅中火煮30分钟【水中放料酒,生姜,醋】,关火焖20分钟后捞出放凉。
3
准备配料,花生炸熟,草果,八角,桂皮,花椒放入4两左右的色拉油中,小火炸出香味后捞出不用【一半熟油淋入辣椒面中,一半备用】生姜,大蒜切碎,大葱切小段。
4
凉透的兔肉
5
把兔肉切成丁,放入适量盐,五香粉,姜沫,蒜沫,鸡精腌15分钟。
6
腌好的兔肉中放入炸出香味的色拉油,辣椒油,花椒面,白糖,花生,葱段拌匀。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜
随便看
鸡蛋软饼
芝香肉松马芬
奶香红枣杂粮粥
花生汤圆
自制元宵
黄瓜木耳拌金针菇
特色手工元宵的做法
紫菜蛋花汤
家常番茄鸡蛋面
有机菜干猪骨粥
日式蛋包饭
速食木耳蛋炒饭
白灼芥蓝
果冻,就那么简单
爆炒鸡胗
炸蛎黄
滑子菇炖白菜
【凉拌海蜇】
酒鬼花生
红烧肉
蟹味猪肉炖粉条
迷你吐司披萨
萝卜丝海蛎馅水饺
舒芙蕾芝士蛋糕
五香牛肉干
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/10/1 15:25:40