“不知道怎么介绍这道菜，算是自己独创吧，这个做法超级简单。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
私房茄子条的做法步骤
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1茄子洗净，切段 -
2所有调料放入碗中搅拌均匀。最后加入淀粉，搅拌至淀粉全部溶于酱汁 -
3锅内烧热油，倒入茄子煸炒 -
4炒至全部都软了，加入调好的酱汁，继续翻炒几下，装盘 -
5装盘之后，撒上葱花末和香菜末，一道简单的私房茄子就做好啦，
小窍门
因为酱油和蚝油都有咸味，所以没有加盐，放入少许的糖是为了提鲜，真的很好吃哦！
使用的厨具：炒锅
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