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诗文
蒜泥茄子
释义
“蒜香浓郁,清爽可口。”
食材明细
主料
长茄子
350g
辅料
蒜泥
适量
盐
适量
味精
适量
白醋
适量
白糖
少许
香油
适量
蒜香 口味
蒸 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
蒜泥茄子的做法步骤
1
茄子洗净切成长条,放入盘中。
2
放入蒸锅中蒸20分钟。
3
蒸好后沥去汁水,放入蒜泥、盐、糖、白醋、味精、香油。
4
搅拌均匀,装盘即可。
使用的厨具:电磁炉、蒸锅
所属分类: 凉菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/3/14 13:51:22