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诗文
蒜泥茄子
释义
“蒜香浓郁,清爽可口。”
食材明细
主料
长茄子
350g
辅料
蒜泥
适量
盐
适量
味精
适量
白醋
适量
白糖
少许
香油
适量
蒜香 口味
蒸 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
蒜泥茄子的做法步骤
1
茄子洗净切成长条,放入盘中。
2
放入蒸锅中蒸20分钟。
3
蒸好后沥去汁水,放入蒜泥、盐、糖、白醋、味精、香油。
4
搅拌均匀,装盘即可。
使用的厨具:电磁炉、蒸锅
所属分类: 凉菜 家常菜 午餐 晚餐
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一九七四年与同辈选注《聊斋志异》,书成志(近现代·王季思)
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一九九一年一月十七日夜颜光群君邀饮,归经(当代·陈仁德)
一九九四年元日口占(近现代·启功)
一九二九年冬,乘法国邮船达夫林号赴欧留学(近现代·洪传经)
一九五八年暮春被划为“右派分子”后遣送至(近现代·黄假我)
一九六一年十一月九日寒夜作,戴上“右派分(近现代·黄假我)
一九六二年元月十一日,雨夜,东台高二适先(近现代·林散之)
一九六五年春节与北京曲艺团诸友欢聚得句(近现代·舒庆春)
一九六六年九月廿二日红卫兵勒令归乡内子淡(近现代·张采庵)
一九四七年十月十八日自上海至香港机中口占(清末近现代初·柳亚子)
一九四九年六月十六日夜自杭出发,二十四日(近现代·胡士瑩)
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更新时间:2026/1/12 6:40:29