“紫薯糯米粉的完美结合裹上香喷喷的芝麻，真是外酥里糯，看得见的好吃”
食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
紫薯红糖芝麻饼的做法步骤
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1紫薯，糯米粉备用。 -
2紫薯蒸熟剥去皮。 -
3加入适量糯米粉用手心搓匀。 -
4和成面团待用。 -
5适量红糖加少许面粉拌匀。 -
6拌匀的红糖面粉。 -
7加入少许炒熟的黑芝麻拌匀，也可以加入其它，比如花生，核桃。 -
8紫薯糯米粉面团分成小份。 -
9捏成凹形包上适量的红糖黑芝麻馅。 -
10揉成圆饼，蘸上水。 -
11裹上生的白芝麻。 -
12裹上芝麻用手轻压让它粘的更牢固一些。 -
13平底锅烧热倒入少许食用油。 -
14放入紫薯芝麻饼开中小火煎至一面定型。 -
15煎成一面芝麻成金黄色，翻面煎领一面，两面都煎成金黄色就好了。 -
16做好的外酥内软。
使用的厨具：平底锅
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