“肉菜搭配，营养又美味。”
食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
骨头汤的做法步骤
-
1处理骨头:大骨冷水下锅，放入2.3片姜，大火煮开，开锅5分钟，关火。 -
2开锅后把骨头捞出，过凉水冲洗干净。一定不要留血沫，会影响口味的。 -
3食材:香菇切成4.5块大小，胡萝卜斜刀切块，香菜切断，（我没有放大葱，因为跟大枣同食易上火）。 -
4骨头、大枣、枸杞、姜同时下锅，加入3舀子水，或者3/4锅，（中途要加水的话尽量热水，因为热砂锅加凉水，锅容易坏的）放一点醋，骨头里的钙容易煮出来，加点盐，酱油提色。大火半小时，转小火1.5-2小时。 -
5加入香菇煮10分钟左右，再加胡萝卜，20分钟后关火，什么时候吃，什么时候加入香菜，点点味极鲜就可以了。
小窍门
本人习惯肉煮的烂一点，总觉得那样汤比较浓??，不喜欢太烂的可以少煮会。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
汤类
家常菜
- 饺子皮版苹果派
- 鲜贝丝瓜汤粉
- 麻酱面藕
- 香烤鲈鱼
- 红提奶冻
- 油渣炒空心菜梗
- 白萝卜拌紫甘蓝
- 鹅蛋番茄拌面
- 胡萝卜洋葱拌海蜇
- 小酥肉
- 盐焗鸡
- 毛豆鲜虾土司沙拉
- 糖醋草鱼
- 菠菜馒头
- 酿豆腐
- 豆腐丸子
- 清炒苦瓜
- 红油苦瓜丝
- 凉拌三丝
- 绿豆冬瓜排骨汤
- 虾仁海鲜菇菜煲
- 烂肉豇豆
- 凉拌金针菇
- 万能蒜蓉烧烤酱
- 香葱炒土鸡蛋
- iritis
- irk
- irksome
- iron
- Iron Age
- Iron-Age
- ironbound
- iron-bound
- iron bound
- ironclad
- iron curtain
- Iron Curtain
- ironed
- iron fist
- iron fist in a velvet glove
- 莫邪关楚望（明末清初·邝露）
- 莫釐登高卷（明·沈周）
- 莫釐远眺（宋·吴百生）
- 莫钓矶（宋·邹浩）
- 莫铘关（宋·陶弼）
- 莫铜陵挽词（宋·楼钥）
- 莫问卜（唐·刘叉）
- 莫问（当代·程滨）
- 莫问（明·张乔）
- 莫饮吴江水寄陈瑩中（宋·徐积）
- 莫饮酒（宋·梅尧臣）
- 莫饮酒（宋·陈古遇）
- 莱上人弱水颂（元·李孝光）
- 莱人歌（先秦·无名氏）
- 莱公泉（宋·崔峄）
- 模拟电子技术
- 【套装】二战特工技能手册+作战指挥+单兵作战技能手册（共3册）
- 颜真卿书郭家庙碑
- 校补襄阳耆旧记（附南雍州记）--中国史学基本典籍丛刊/黄惠贤校补 [东晋]习凿齿
- 现代小学道德与法制课教学模式的研究
- "结构-文化主义"范式的马克思主义符号隐喻研究
- 大学生健康教育
- 新视线俄语语言文化多媒体教程 2 练习册
- 毛笔水写字帖
- 国画要诀
- 现代人员测评理论与实务
- 实用急救教程 第2版
- 徽州印学论文丛稿
- 她为什么不开心(全2册)
- 视听语言（第二版）（周振华）