“肉菜搭配，营养又美味。”
食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
骨头汤的做法步骤
-
1处理骨头:大骨冷水下锅，放入2.3片姜，大火煮开，开锅5分钟，关火。 -
2开锅后把骨头捞出，过凉水冲洗干净。一定不要留血沫，会影响口味的。 -
3食材:香菇切成4.5块大小，胡萝卜斜刀切块，香菜切断，（我没有放大葱，因为跟大枣同食易上火）。 -
4骨头、大枣、枸杞、姜同时下锅，加入3舀子水，或者3/4锅，（中途要加水的话尽量热水，因为热砂锅加凉水，锅容易坏的）放一点醋，骨头里的钙容易煮出来，加点盐，酱油提色。大火半小时，转小火1.5-2小时。 -
5加入香菇煮10分钟左右，再加胡萝卜，20分钟后关火，什么时候吃，什么时候加入香菜，点点味极鲜就可以了。
小窍门
本人习惯肉煮的烂一点，总觉得那样汤比较浓??，不喜欢太烂的可以少煮会。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
汤类
家常菜
- 酸奶自制，好吃全家享
- 红枣小米粥
- 酱长豆辣椒
- 绿豆糕
- 鱼汤面
- 水果辫子面包
- 糖果型椰汁马蹄糕
- 红果番茄鱼的做法
- 芒果慕斯
- 澳门甜品之最——木糠杯
- 酥皮点心樱花酥
- 奶香玉米饼
- 炒冬笋
- 孜然牛肉炒饭
- 小白菜冻豆腐汤
- 韩式辣酱什锦炒饭
- 电饭锅焗鸡
- 蒜苔炒牛排
- 酸辣豆腐
- 简易土豆球
- 生拌茄子
- 酒香柠檬绿
- 鲜玉米碗糕
- 炸薯片
- 红豆糕
- bring the house down
- bring the house down
- bring to
- bring to a boil
- bring to account
- bring to a close
- bring to an end
- bring to a/the boil
- bring to attention
- bring to bay
- bring to bear
- bring to bear on
- bring to book
- bring to completion
- bring to do
- 一寸金 花影，和六禾（清·杨玉衔）
- 一寸金 谱清真为蹇七季常题图（清末民国初·姚华）
- 一寸金 赏雪（元·无名氏）
- 一寸金 赠铁笔张樾臣，用梦窗赠笔工刘衍韵（清末近现代初·周岸登）
- 一寸金 金拓蜀先主碑（清末近现代初·吴湖帆）
- 一寸金（元·无名氏）
- 一寸金（宋·柳永）
- 一寸金（宋·陈允平）
- 一寸金（宋末元初·仇远）
- 一寸金（民国末当代初·饶宗颐）
- 一寸金（清·王时翔）
- 一寸金（清·陈匪石）
- 一寸金（清末近现代初·汪东）
- 一尺剑（清·洪亮吉）
- 一山为张子如作（明·庄昶）
- 教学策略/新世纪教师教育丛书
- 道路工程制图(新世纪高职高专道路桥梁工程类课程规划教材)
- 汪国真诗文全集(02)
- 古典吉他名作演奏指导(附光盘古典主义时期1750年-1820年)
- 古典吉他名作演奏指导(附光盘浪漫主义时期1790年-1910年)
- 玛雅世界大冒险/世界奥秘探险
- 特技飞行员(蜻蜓)/小昆虫大探秘
- 建筑艺术家(蜂)/小昆虫大探秘
- 逃出亚特兰蒂斯/世界奥秘探险
- 空中舞蹈家(蝴蝶)/小昆虫大探秘
- 惊魂虫虫世界/世界奥秘探险
- UFO之外星来客/世界奥秘探险
- 自然界清道夫(屎壳郎)/小昆虫大探秘
- 社会活动家(蚂蚁)/小昆虫大探秘
- 大自然的音乐家(蝉)/小昆虫大探秘