网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
骨头汤
释义
“肉菜搭配,营养又美味。”
食材明细
主料
大骨头
2斤左右
辅料
香菇
4个
胡萝卜
1根
香菜
1棵
姜
3.4片
大枣
4个
枸杞
30颗左右
八角
1颗
食盐
适量
酱油
适量
食醋
适量
料酒
适量
味极鲜
适量
原味 口味
炖 工艺
数小时 耗时
简单 难度
骨头汤的做法步骤
1
处理骨头:大骨冷水下锅,放入2.3片姜,大火煮开,开锅5分钟,关火。
2
开锅后把骨头捞出,过凉水冲洗干净。一定不要留血沫,会影响口味的。
3
食材:香菇切成4.5块大小,胡萝卜斜刀切块,香菜切断,(我没有放大葱,因为跟大枣同食易上火)。
4
骨头、大枣、枸杞、姜同时下锅,加入3舀子水,或者3/4锅,(中途要加水的话尽量热水,因为热砂锅加凉水,锅容易坏的)放一点醋,骨头里的钙容易煮出来,加点盐,酱油提色。大火半小时,转小火1.5-2小时。
5
加入香菇煮10分钟左右,再加胡萝卜,20分钟后关火,什么时候吃,什么时候加入香菜,点点味极鲜就可以了。
小窍门
本人习惯肉煮的烂一点,总觉得那样汤比较浓??,不喜欢太烂的可以少煮会。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类 家常菜
随便看
醋烹丝瓜
葱烧多宝鱼
辣炒白菜条
豆腐花
“润燥汤羹”百合银耳苹果糖水
酥炸鳕鱼块
木瓜炒牛肉
“润燥汤羹”丝瓜扇贝汤
大饼夹鸡蛋
菠菜豆腐皮
家烧三文鱼头
“润燥汤羹”丝滑鹰嘴豆浆
大葱炒辣椒
糖醋洋白菜
吐司大变身
青椒土豆片
炸洋葱圈
冬瓜虾皮肉丸汤
雪莲子银耳红枣羹
天麻炖鸭子汤
羊肚菌炖鸭肉汤
营养又美味的芋头糕,早餐,下午茶两皆宜
凉拌豆腐
蜜汁电饭煲烤鸡
菠菜炒肉
petaloid lesion
petaloid sepals
petal visa
pet day
pet dog
pe teacher
peter dinklage
peter griffin
peter lancier
peter lawford
peter man
peter out
peter rabbit
peters out
peter the great
拟青青河畔草(明·王立道)
拟青青河畔草(明末清初·陈子升)
拟青青河畔草(清·柯劭慧)
拟青青河边草诗(南北朝·刘铄)
拟青青河边草转韵体为人作其人识节工歌诗(南北朝·何逊)
拟青青河边草(南北朝·荀昶)
拟青青陵上柏诗(南北朝·鲍照)
拟青青陵上柏诗(魏晋·陆机)
拟青青陵上柏(明·王立道)
拟韦应物残灯(宋·梅尧臣)
拟韩偓体(宋·张至龙)
拟韩吏部射训狐(宋·梅尧臣)
拟韩昌黎山石(清·毓俊)
拟韩昌黎石鼓歌用原韵(清·夏炜如)
拟题古山寺(明·王恭)
激进的女权主义(英国妇女社会政治同盟参政运动研究)
实用基础日语强化教程(第2册)
最新六级考试一本全(附光盘710分最新题型快突破)
最新四级考试一本全(附光盘710分最新题型快突破)
儒教问题研究/尼山文库
中世纪维吾尔社会
意大利语语音及声乐作品选(附光盘)/21世纪音乐教育丛书
觉醒的活法/华夏智库金牌培训师书系
最新四六级快速阅读巅峰训练(710分最新题型快突破)
交往中的文化--第二个千年的世界人口流动史(上下)/人文前沿丛书
传感器与检测技术原理及实践(普通高等教育十一五规划教材)
普通话测试培训教程
我们内心的冲突
Linux操作系统实训教程(全国高等职业教育十一五计算机类专业规划教材)
听歌学日语经典日文歌曲传唱(附光盘)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/13 10:01:45