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诗文
五香盘丝饼
释义
食材明细
主料
普通面粉
300
温水
150克
盐
1汤匙
五香粉
1勺
熟芝麻(可免)
1勺
食用油
4勺
五香 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
五香盘丝饼的做法步骤
1
面粉入盆,加入适量温水和成面团,盖紧醒面30分钟。
2
取一小碗加入适量的油和芝麻。
3
将醒好的面分成相等份。
4
取一份面团擀开成薄面片。
5
将面片均匀的抹上一层油芝麻。
6
洒入适量的盐抹均,盐不要下多,以免过咸。
7
洒入适量的五香粉。
8
用刀将面片切成条状,两头不要切断。如图
9
将面片从下往上卷起。
10
再朝一头卷起成圆状。
11
整形完毕。
12
上锅入适量油加热,放入面饼,用中小火煎至两面金黄熟透出锅。
13
成品装盘即可食用。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食 家常菜 饼
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更新时间:2025/6/2 7:35:23