食材明细
- 五香 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
五香盘丝饼的做法步骤
-
1面粉入盆，加入适量温水和成面团，盖紧醒面30分钟。 -
2取一小碗加入适量的油和芝麻。 -
3将醒好的面分成相等份。 -
4取一份面团擀开成薄面片。 -
5将面片均匀的抹上一层油芝麻。 -
6洒入适量的盐抹均，盐不要下多，以免过咸。 -
7洒入适量的五香粉。 -
8用刀将面片切成条状，两头不要切断。如图 -
9将面片从下往上卷起。 -
10再朝一头卷起成圆状。 -
11整形完毕。 -
12上锅入适量油加热，放入面饼，用中小火煎至两面金黄熟透出锅。 -
13成品装盘即可食用。
使用的厨具：平底锅
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