“百合有补中益气，润肺止咳，宁心安神的功能，对于中老年人最易发生的频咳咯血，慢性支气管炎，支气管扩张，肺结核，肺气肿等症有较好的食疗功效。
莲子可健脾理胃，止泻涩肠，养心安神，补肾固精。与桂圆同煮，对神经衰弱，失眠多梦者有一定作用。与百合同炖，可用作肺结核低烧，干咳患者及病后体弱者的滋补食品。
三才合一，可以养心安神，润肺止咳，很适于中老年人，尤其是烦躁失眠，频咳不止者食用。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
百合莲桂冰糖饮的做法步骤
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1用料 -
2将莲子百合洗净沥水 -
3同其他材料一起倒入碗中 -
4加入清水 -
5在电炖锅中倒入适量水 -
6放入装好食材的碗，扣上盘子， -
7盖好炖锅盖子，低温档炖煮2小时左右 -
8莲子百合软熟，即成
小窍门
冰糖的用量可以根据自己口味酌情增减。
水的用量至少要没过食材以上，喜欢水多，可以多加水
水的用量至少要没过食材以上，喜欢水多，可以多加水
使用的厨具：炖盅
所属分类：
羹类