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诗文	蔬菜打卤面
释义	食材明细 主料 高筋面粉 1碗 菠菜 适量 西红柿 1个 猪肉 适量 辅料 葱 少许 香其酱 1勺 盐 2勺 味精 2克 酱香 口味 煮 工艺 半小时 耗时 简单 难度 蔬菜打卤面的做法步骤 1 首先做卤子用料 2 锅内倒入油 3 油热后，倒入肉末炒变色 4 加入葱花，香其酱一勺，继续翻炒。 5 加入西红柿，盐，味精，继续翻炒 6 添点水，煮两分钟，出锅 7 卤子做好了 8 接下来做蔬菜面条，准备好，面粉和菠菜 9 菠菜用料理机榨成汁，倒进面粉里 10 菠菜汁和面粉揉成面团 11 杆成面皮，大概2mm厚 12 把面皮正反叠成这样，用刀切成5mm厚，然后抖开 13 抖开后的样子 14 烧一锅清水 15 把面条煮熟 16 准备一盆清水 17 把锅里煮熟了的面条捞出来放在清水盆里。完成。 小窍门 我在和面的时候加了一点点盐，这样面条会更有劲道。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 面条
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