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诗文
红枣发糕
释义
“没什么特别的故事,就是突然想做”
食材明细
主料
自发糕粉
175克
红枣
6个
辅料
方糖
13个
甜味 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
未知 难度
红枣发糕的做法步骤
1
碟子放点油,弄均匀
2
自发糕粉
3
这次做加了半包
4
就我跟老公两个人吃,这点就够了
5
两个鸡蛋
6
一碗水,没有沙糖了,就放了方糖,放了13顆,等糖都融化了就倒到蛋液里面去
7
然后将蛋液倒到自发粉里面
8
慢慢搅拌到无颗粒状
9
搅拌后完毕
10
加入红枣碎
11
再搅拌均匀
12
水开了
13
加蛋糕液放进去
14
15分钟后,可以吃了
15
水有点多了,没发得太高,下次放大半碗水就可以了
小窍门
搅拌的时候一定要慢,而且要顺着一个方向搅
使用的厨具:蒸锅、煮锅
所属分类: 糕点
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更新时间:2025/12/2 21:42:02