诗文 | 千层柠香吐司 |
释义 |
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食材明细
千层柠香吐司的做法步骤
小窍门
1、只要配方正确,柏翠的面包机是能出很好的膜的,力度绝对的够。
2、取皮时要小力,尽量不要取到里面的白膜了,取到白膜就苦了哈。喜欢味道更浓的,可以再加一个橙皮下去呢。 3、要留意一下面团发酵的状态,基本是发到2.5-3倍大小,发好后的面团是光滑,看着很有弹性,用手指轻压一下,会立刻回弹回原位的,要是指印不会回弹,就发过了,要是面团沉下去了,就更不用说了,完全发过头了哈。
使用的厨具:面包机
所属分类:
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