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诗文
虾仁馅饼
释义
食材明细
主料
虾
500克
烫面团
500克
葱
1棵
韭菜
500克
鸡蛋
5个
辅料
调味料
50克
咸鲜 口味
煎 工艺
三刻钟 耗时
未知 难度
虾仁馅饼的做法步骤
1
虾去头去虾线洗净放一勺料酒抓匀备用
2
鸡蛋炒好捣碎备用
3
葱切碎备用
4
韭菜切碎备用
5
把上述备用料放入调味缸内加2勺蚝油、2勺南德麻辣鲜、1勺鸡精粉、1勺五香粉、1勺十三香、3勺麻油拌匀
6
烫面搓条
7
切面剂
8
压扁
9
擀面皮
10
铺上一层馅儿
11
再盖上一张面皮
12
捏紧边缘放入预热好的电饼铛
13
刷油,盖盖加热
14
加热五分钟掀开盖反反面
15
盖盖再加热5分钟
16
盛出,放案板上凉凉
17
切两刀四块
18
码入盘中
19
0k了
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/15 8:06:34