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诗文 虾仁馅饼
释义
虾仁馅饼的做法

食材明细

主料
  • 虾 500克
  • 烫面团 500克
  • 葱 1棵
  • 韭菜 500克
  • 鸡蛋 5个
辅料
  • 调味料 50克
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 未知 难度

虾仁馅饼的做法步骤

  • 虾仁馅饼的做法步骤：1
    1
    虾去头去虾线洗净放一勺料酒抓匀备用
  • 虾仁馅饼的做法步骤：2
    2
    鸡蛋炒好捣碎备用
  • 虾仁馅饼的做法步骤：3
    3
    葱切碎备用
  • 虾仁馅饼的做法步骤：4
    4
    韭菜切碎备用
  • 虾仁馅饼的做法步骤：5
    5
    把上述备用料放入调味缸内加2勺蚝油、2勺南德麻辣鲜、1勺鸡精粉、1勺五香粉、1勺十三香、3勺麻油拌匀
  • 虾仁馅饼的做法步骤：6
    6
    烫面搓条
  • 虾仁馅饼的做法步骤：7
    7
    切面剂
  • 虾仁馅饼的做法步骤：8
    8
    压扁
  • 虾仁馅饼的做法步骤：9
    9
    擀面皮
  • 虾仁馅饼的做法步骤：10
    10
    铺上一层馅儿
  • 虾仁馅饼的做法步骤：11
    11
    再盖上一张面皮
  • 虾仁馅饼的做法步骤：12
    12
    捏紧边缘放入预热好的电饼铛
  • 虾仁馅饼的做法步骤：13
    13
    刷油，盖盖加热
  • 虾仁馅饼的做法步骤：14
    14
    加热五分钟掀开盖反反面
  • 虾仁馅饼的做法步骤：15
    15
    盖盖再加热5分钟
  • 虾仁馅饼的做法步骤：16
    16
    盛出，放案板上凉凉
  • 虾仁馅饼的做法步骤：17
    17
    切两刀四块
  • 虾仁馅饼的做法步骤：18
    18
    码入盘中
  • 虾仁馅饼的做法步骤：19
    19
    0k了
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2025/6/23 21:37:34