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诗文 冒菜
释义
冒菜的做法

食材明细

主料
  • 土豆 330克
  • 花菜 155克
  • 新鲜香菇 70克
  • 鸭血 195克
  • 小鱼丸 1包
  • 菌菇肉燕脆饺 1包
  • 黄金鱼蛋 1包
辅料
  • 火锅底料 180克
  • 中辣 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

冒菜的做法步骤

  • 冒菜的做法步骤：1
    1
    食材：土豆（已洗净去皮切成片）、花菜（已掰小朵清洗）、新鲜香菇（已清洗切开）、鸭血（已切成小块）
  • 冒菜的做法步骤：2
    2
    小鱼丸、菌菇肉燕脆饺、黄金鱼蛋、火锅底料
  • 冒菜的做法步骤：3
    3
    将菌菇肉燕脆饺、黄金鱼蛋、和小鱼丸拆开包装放入盘中，待用。
  • 冒菜的做法步骤：4
    4
    随后，将花菜和土豆片下入清水锅中焯开2分钟后捞出。
  • 冒菜的做法步骤：5
    5
    接着，将火锅底料拆开包装，下入清水锅中。
  • 冒菜的做法步骤：6
    6
    搁入菌菇肉燕脆饺、黄金鱼蛋、和小鱼丸。
  • 冒菜的做法步骤：7
    7
    翻动一下煮开，煮上3分钟。
  • 冒菜的做法步骤：8
    8
    然后，搁入新鲜香菇、鸭血和焯好的土豆片、花菜翻动一下煮开、煮上2分钟。
  • 冒菜的做法步骤：9
    9
    关火，盛出。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/5/30 3:45:23