“周一加上持续的高温，简直是摧残人的两大法宝，这种天气下，在厨房做饭一分钟都不想多待，于是简单、清淡、不考刀工、不用油成了我对新菜的要求，这道奶香豌豆羹恰好满足我的所有要求。”
食材明细
- 奶香 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
奶香豌豆羹的做法步骤
-
1把豌豆过水煮熟 -
2把煮熟的豌豆、豌豆水和牛奶同时放入搅拌机里搅拌三至四次，豌豆水和牛奶的比例2:1 -
3成品中加入适量蜂蜜
小窍门
1.豌豆用沸水煮一遍是为了去除豆腥味
2.牛奶可以事先加热一下，不喜欢热的也可以不加
3.冷藏之后风味更佳
2.牛奶可以事先加热一下，不喜欢热的也可以不加
3.冷藏之后风味更佳
使用的厨具：搅拌机
所属分类：
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