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诗文
莲子红豆粥
释义
“天气逐渐热起来了,熬一碗莲子红豆百合红枣粥,再冰镇一下,很凉爽啊!”
食材明细
主料
莲子
50g
红豆
一碗
百合
50g
红枣
3-4颗
辅料
冰糖
适量
甜味 口味
炖 工艺
数小时 耗时
高级 难度
莲子红豆粥的做法步骤
1
莲子红豆提前半小时洗净,温水泡发。
2
红豆我提前一晚泡好了,先清水洗干净了,捞去泡沫。
3
然后把红豆,莲子百合和红枣放入炖锅中,加食材双倍的水,再加适量冰糖,开始炖煮。一般一个小时就可以了。我为了炖的软烂些,炖了两小时,这图没拍好。
4
然后就可以享用了,夏天放凉,再冰镇一下,味道更好!
使用的厨具:焖烧锅、电饭煲、高压锅
所属分类: 粥 家常菜
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更新时间:2025/3/18 15:32:57