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凉拌海蜇皮
释义
食材明细
主料
海蜇
适量
辅料
黄瓜
适量
胡萝卜
适量
香菜
适量
蒜
适量
调料
盐
适量
香油
适量
麻油
适量
辣椒油
适量
醋
适量
味鲜素
适量
咸鲜 口味
拌 工艺
一天 耗时
简单 难度
凉拌海蜇皮的做法步骤
1
海蜇反复洗几次,提前一晚泡。
2
刀和菜板15度角,切片。烧开水焯一遍。
3
黄瓜、胡萝卜切好,放少量盐,最后攥干。
4
海蜇皮加少量醋泡几分钟,然后连醋一起倒入黄瓜里面,不用再加盐,加所有调料搅拌均匀,放花生米辣椒油更香!
5
天热了,凉拌菜拌起来!
6
祝大家五一节快乐!
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/6/30 8:46:04