食材明细
- 五香 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
卤猪耳朵的做法步骤
-
1猪耳朵洗净，焯水。 -
2热油锅，放冰糖，小火炒糖色。 -
3不断搅拌。 -
4等起泡沫，立马关火。 -
5放凉。 -
6加水，把其它辅料用纱布包裹放入汤里，放猪耳朵和盐，中火知道肉熟。 -
7捞出，凉拌，小炒都可以。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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