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诗文
肉沫金针菇豆腐煲
释义
食材明细
主料
金针菇
适量
潮汕白豆干
适量
肉沫
适量
辅料
葱花
适量
调料
花生油
适量
生抽
适量
蚝油
适量
盐
适量
原味 口味
焖 工艺
一小时 耗时
简单 难度
肉沫金针菇豆腐煲的做法步骤
1
金针菇切去根部后洗净备用。
2
白豆干清洗一下后切块。
3
香葱洗净切葱花备用。
4
前腿肉剁碎备用。
5
锅中热油放入白豆干。
6
煎至金黄。
7
砂锅摆入金针菇。
8
放入煎好的白豆干。
9
锅中底油放入肉沫翻炒。
10
加入适量蚝油,生抽。
11
翻炒均匀入味。
12
加入适量清水和少许盐煮开。
13
将肉沫和汤汁盛入砂锅中。
14
大火煮开入味。
15
出锅前放入葱花即可。
16
成品。
17
成品。
18
成品。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/9/1 7:20:51