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诗文
芹菜豆腐汤
释义
食材明细
主料
嫩豆腐
适量
火腿片
适量
芹菜
适量
小葱
适量
姜
适量
辅料
浓缩高汤
适量
香油
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
芹菜豆腐汤的做法步骤
1
准备所需材料。
2
豆腐切成丁、火腿和芹菜小丁,姜切碎。
3
锅内滴几滴香油,放入姜碎,炒香。
4
加入适量的清水。
5
倒入适量的史云生浓缩高汤。
6
盖锅盖煮开。
7
然后加入芹菜丁。
8
加入火腿丁。
9
最后加入豆腐。
10
大火煮3分钟,撒上葱花即可食用
11
成品
小窍门
加了豆腐后不需要煮很久,煮太久豆腐会变老和烂。
史云生浓缩高汤本身就很咸,所以不用加盐,如果喜欢重口味的可以适量的加少许。
这是一款很清淡的快手汤,简单又美味。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类 家常菜 大暑
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更新时间:2025/12/28 14:19:22