食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜香盐水虾的做法步骤
-
1活虾洗净后，用厨房剪刀将虾须去掉 -
2用牙签从虾背第二节处挑出虾线 -
3蒜头剁碎，姜切丝，锅内热适量油，倒入爆香 -
4倒入处理干净的虾翻炒 -
5待虾翻炒至变色时调入一勺粗盐 -
6炒匀入味，调入清水滚煮 -
7制作蘸料：蒜头去皮剁成蒜泥，放入锅内 -
8加入适量生抽 -
9再加入适量香麻油，虾肉蘸着吃
小窍门
A：活虾很容易熟，不要过度烹煮，以免虾肉过老口感欠佳
B：虾不能与维生素C同吃（不宜同煮）
C：活虾较软，如果不好处理可先放入冰箱冷冻20分钟后再进行处理
B：虾不能与维生素C同吃（不宜同煮）
C：活虾较软，如果不好处理可先放入冰箱冷冻20分钟后再进行处理
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
海鲜
常见菜式
- 芋头干焖五花肉
- 乐享生活-宝宝的节日大餐咸鲜紫薯米糊
- 蒸鱼干
- 蒸鱼干
- 苦瓜茶
- 杂炒
- 水笋炒扁豆
- 苦瓜炒虾皮鸡蛋
- 海带虾潺汤
- 夏伴零食-南瓜球
- 清淡的夏天-鸭心杏鲍菇
- 加豆的面包--绿豆沙面包
- 夏季开胃的--咖喱米饭
- 普通食材完美变身--祈福虾
- 蓝莓丹麦包
- 香辣烤鹌鹑蛋
- 抹茶蛋糕
- 胡萝卜全麦面包
- 千层油饼
- 炒冬瓜
- 七巧果
- 叻沙鲜虾炒粉丝
- 酱汁排骨
- 自制早餐——酒酿丸子
- 芭芒糊糊-宝宝辅食
- sardonic
- sardonically
- sargasso
- sargassum
- sarge
- sari
- sark
- sarky
- sarnie
- sarong
- SARS
- sarsaparilla
- sarsen
- sartorial
- sartorius
- 东风第一枝（清·杨玉衔）
- 东风第一枝（清·沈岸登）
- 东风第一枝（清·谭献）
- 东风第一枝（清末民国初·樊增祥）
- 东风第一枝（清末近现代初·汪东）
- 东风第一枝（近现代·张克家）
- 东风第一枝（近现代·王陆一）
- 东风第一枝（近现代·萧劳）
- 东风行（元末明初·危素）
- 东风袅娜（清末近现代初·赵熙）
- 东风解冻应制（明·程敏政）
- 东风解冻省试（唐·徐夤）
- 东风解冻诗（宋·王禹称）
- 东风辞（宋·毛滂）
- 东风颂（当代·姚佳）
- 一路到夏天(爱与渴望之歌)
- 反腐败视角下高校校办企业国有资产监管研究(精)/政治与哲学书系/光明社科文库
- 遇见奇迹鸟/自然笔记
- 奶奶的花馍(精)/山西非物质文化遗产绘本
- 梦想成真的方法(精)
- 中国制造业技术密集型企业服务创新研究/澳门城市大学学术论丛
- 企业顾客关系及其营销策略研究--基于交换的电商时代(精)/经济与管理书系/光明社科文库
- O2O在线微课教程(汽车底盘机械系统检修)
- 山东与上合组织国家文化教育交流对策研究(以俄罗斯为例)
- 找到兴趣爱好的方法(精)
- 做数学的朋友--给孩子的数学四书(马先生谈算学)/少年知道
- 中国现当代文学(第2版)
- 大跨公路索杆体系桥梁基于波传播分析的车-桥耦合振动研究(精)
- 中华文化概论(第2版)
- 中医湿病辨证思维及案例分析